Speciālisti izpētījuši, ka mandarīniem ir gremošanu veicinoša, sviedrējoša un atkrēpojoša iedarbība. Mandarīnu mizā ir fitoncīdi, kas nāvējoši iedarbojas uz sēnītēm, kā arī dizentēriju un citiem slimību izraisošiem mikroorganismiem. Mandarīni ir labs vitamīnu avots. Vitamīni, augļus uzglabājot, praktiski nemaz nesamazinās.
Nogatavošanās procesā cukura daudzums augļos palielinās. Izpētīts, ka gatavos augļos ir 1,05 procenti organiskās skābes, 9,5 procenti cukura un 38,14 mg C vitamīna. Bet pārgatavojušos mandarīnos ir 0,59 procenti organiskās skābes, 9,77 procenti cukura un 34,85 mg C vitamīna. Tāpat m
...
Komentāri (1)